Ensui (JAPÓN)

“La madre del agua”
El agua Ensui ha sido usada por años como el “Agua madre” de una de las marcas de sake más distintivas de Japón –Takachiyo’s Sakes–. Esta marca cuenta con una historia de más de 140 años de antigüedad y es altamente reconocida en la industria del Sake como un agua o factor que marca la diferencia, en sabor y calidad, a la hora de elaborar un Sake único.
Ensui procede de la montaña Makihata (1967m) una de las 100 montañas conocidas como “Montañas Notables”, situada en el centro de la cordillera Echigo. Ensui es una auténtica Agua Premium ya que su agua se filtra de forma natural a lo largo de cientos de años.
Su suave sabor junto con su alto sentido de transparencia es amado y reconocido por los mejores “Connoissers” que reconocen la calidad de los Sakes Takachiyo’s. Ensui y su botella azul mejora cualquier experiencia gourmet –una perfecta compañía para un buen sake u otras bebidas, un buen puro y un agua de mesa suave- etc.
Acerca de ENSUI….

Ensui es un agua que procede de profundos acuíferos subterráneos y que ha sido utilizada, durante mucho tiempo, como agua madre para el sake japonés Takachiyo's una de las marcas distintiva por más de 140 años.
Esta agua madre –Takachiyo Sakes – ha tenido un gran renombre durante mucho tiempo en la industria del sake, así como es sabido que el agua es un factor de peso para obtener diferencias en el sabor y la calidad de Sake.
Ahora, esta agua madre ¡está disponible en una botella!


El agua procede de la montaña Makihata (1967m), una de las 100 montañas conocidas como “Montañas Notables”, situada en el centro de la cordillera Echigo. Durante el invierno la montaña y sus alrededores están cubiertos con 2-3metros de nieve, la nieve junto con las lluvias de otras estaciones que se posarán en las selvas vírgenes y en las capas profundas durantes cientos de años antes de su embotellado.

La mayor parte de su entorno está rodeado de una cadena de alta montaña, llamada Uonuma, que es el hogar de la mejor marca de arroz del mundo. La reconocida marca de arroz es un producto que necesita abundante agua de alta calidad y un clima adecuado en toda la zona, como es lógico priorizando su conservación ante todo conjuntamente por los sectores públicos y privados. Como parte de toda la comunidad, Takachiyo cree en el verdadero significado de la cohabitación con la madre naturaleza.

Ensui es una auténtica Agua Premium ya que su agua se filtra de forma natural a lo largo de cientos de años. Su suave sabor junto con su alto sentido de transparencia es amado y reconocido por los mejores “Connoissers” que saben las diferencias de las marcas de Sakes Takachiyo’s. Ensui y su botella azul mejora cualquier experiencia gourmet –una perfecta compañía para un buen sake u otras bebidas, un buen puro y un agua de mesa suave- etc.


Especificaciones de Ensui
Volumen: 720ml
Manantial: Minimi-Uonuma-Shi, Niigata Prefecture
Análisis:
Energía: 0kcal
Proteínas/Fact/Carbono hidratos: 0g
Calcio (Ca): 5.5mg/L
Magnesio (Mg): 2.4mg/L
Potasio (k): 5.5mg/L
Sodio (Na): 3.5mg/L
pH: 6.1
Temperatura: Water temperature at the source well is 10ºC constantly
About logo: The logo design “O~” indicates the sensual image of the product name
(“En” and “Sui” means Circle and Water respectively in Japanese).